紅茶の茶葉を育てる産地は世界中に沢山ありますが、スリランカのキャンディ地方で生産される茶葉にはどのような特徴があるのでしょうか。
キャンディ紅茶の特徴や効能、美味しい茶葉などをご紹介しますよ。
もくじ
●キャンディ紅茶の特徴や効能
■タンニンが少ないのですっきりとした味わい
タンニンという渋味を感じる成分が茶葉に含まれているのですが、キャンディは紅茶の中でもタンニンが少ないのですっきりと飲みやすい味わいです。
アイスティーにした時に濁ってしまうのはタンニンの成分のためなのですが、キャンディはタンニンが少ないので澄んだ水色でアイスティーを入れることができるんです。
以前書いた「ウバ茶」という紅茶もタンニンが豊富で美容効果も優れているんですよ。
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■アンチエイジング効果がある
紅茶を入れた時の赤い色素はテアフラビンというポリフェノールの一種なんです。
紅茶ポリフェノールには血糖値の上昇を抑える効果があるんですよ。
糖尿秒の人や予備軍の人は食前から紅茶を取り入れると血糖値の急激な上昇を抑える事ができるんですね。
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■殺菌効果がある
紅茶ポリフェノールには殺菌作用があり、食中毒の原因となるボツリヌス菌を殺菌する力は緑茶よりも強いんですって。
また胃ガンの原因と言われているピロリ菌や、水虫の原因と言われている白癬菌、インフルエンザ菌に対しても効果があるんですよ。
冬場には紅茶でうがいなどをすれば病気にかかりにくくなるそうです。
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■利尿作用がある
紅茶に含まれるカフェインは血行を促進する効果があるので、体の循環が良くなって利尿作用が高まるんです。
利尿作用のおかげで余分な水分や老廃物を排出する事ができるので、むくみを解消したりダイエットを助ける効果があるんですよ。
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●キャンディ紅茶とは
キャンディとはスリランカの地名で、キャンディ地方で栽培された茶葉を使って作られた紅茶の事なんですね。
標高700m～1200mに広がる平原で生産されているんですって。
気候の変化が穏やかな土地で栽培されているので、一年中収穫できるんですって。
クセの少ない味わいなので特徴が無いと言われがちですが、ミルクティーで飲んでもレモンティーで飲んでも美味しいので人気なんですよ。
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●キャンディ紅茶やスリランカ産の紅茶のおすすめ茶葉
■キャンディ紅茶BOP 100g
キャンディ紅茶はくクセがないので特徴的な味はありませんが、日本に多く輸入されているように誰もが飲んで美味しいと思える茶葉なんです。
渋味が少ないのでストレートで飲むとすっきりとした味わいが人気なんです。
クセが少ないのでミルクやレモンどちらでも合わせる事ができるので人気の茶葉ですよ。
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■紅茶ティーバッグ 10個 キャンディ
立体的な三角ティーバッグなので茶葉が広がるスペースが十分にあり、紅茶の味わいをしっかりと抽出する事ができますね。
熱湯で3分抽出すると美しい赤い水色の紅茶になりますよ。
これぞ紅茶というイメージ通りの紅茶の味わいなのでお茶菓子と頂くときはストレートで飲むのがおすすめです。
お茶菓子の甘さとすっきりとした紅茶の風味の相性が美味しいです。
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■セイロン紅茶 お試し8種セット
スリランカには紅茶の育成に適した土地が沢山あり、ウバ・ディンブラ・キャンディなど有名な産地が沢山ありますよね。
地域によって紅茶の味わいも違うので、様々な紅茶を飲み比べたいという人にはこちらがおすすめですよ。
8種類の茶葉が少しずつ楽しむ事ができるお試しセットなんです。
自分の好みの茶葉を見つけたい人や、セイロンティーの紅茶を味わいたい人はこちらで飲み比べると楽しいティータイムになりますよ。
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●まとめ
キャンディ紅茶は特有のクセは少なくて個性が薄いと言われがちですが、誰もが親しみを覚える紅茶の味わいが楽しめる茶葉なんです。
渋味が少ないのでアイスティーで飲んでも美味しいですし、ミルクやレモンとの相性も良いですね。
紅茶ポリフェノールでアンチエイジング効果や、利尿作用、殺菌作用なども取り入れる事ができるので美容や健康にも良い飲み物ということがわかりました。
