どくだみは特有の風味があるお茶ですが、飲みやすくするための美味しい作り方があるのでご紹介しますね。
どくだみ茶のペットボトルが通販で扱われているかどうかも調べてみました。
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●どくだみ茶の美味しい作り方
かわいらしいお花を咲かせるどくだみはガーデニングでも一般的な植物なんですが、どくだみを使って美味しいどくだみ茶を作る事ができるんですよ。
どくだみは十薬とも呼ばれるように、10種類の効能があるほど体に良い植物として知られているんですね。
デトックスや、血行促進、新陳代謝を上げる、生活習慣病の改善などの効果がある飲み物ですが、効果があるだけに味も独特な風味のある植物なんです。
どくだみ茶を作る方法は次の通りです。
最盛期の6月~7月に収穫します(白い花が咲いた時期が最盛期です)
ひと掴みずつに分けたどくだみを、風通しの良いところに逆さまにして干します
カビが生えないように風通しに気を付けながら、3日~7日ほど干します
はさみで3cm角ほどの大きさに切って、湿気の少ない場所に密封します
上記の方法で作ったどくだみ茶は、そのままお湯に煮出して飲む事もできるんですが、特有の風味が苦手な人も多いかもしれませんよね。
どくだみ茶に一工夫するだけで飲みやすいお茶にすることができるんですよ。
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■工夫その1
フライパンで5~10分ほど煎りましょう。
焦げないように弱火でじっくり仕上げると風味がよくなり美味しくなるんですね。
どくだみの茶葉がしっかりと茶色に変わるまで煎るほうが風味がよくなりますよ。
■工夫その2
他のお茶とブレンドして飲むと美味しく飲めるんですよ。
特に、ほうじ茶、杜仲茶、はと麦茶、玄米茶などとブレンドすると美味しいんです。
1:1の割合でブレンドすると、どくだみ特有の香りも気にならないで飲む事ができるんですよ。
●ペットボトルの通販サイトを紹介
どくだみ茶のペットボトルを買い求めようとした場合、どくだみの茶葉だけで煮出したペットボトルのお茶はほとんど販売されていないんです。
ですが風味や健康の効果が評価されているからか、ブレンド茶の一つの茶葉としてどくだみはよく使われているんですよ。
どくだみの茶葉を中心に作られた飲料をお求めの場合は
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こちらがおすすめですよ。
ペットボトルではなく缶になりますが、どくだみ茶を美味しく飲む事ができるんです。
●まとめ
どくだみ茶は簡単に作る事ができるお茶で、十薬と呼ばれるほど体に良いお茶なんですね。
特有の風味が苦手な人は、煎って香ばしくしてから飲んだり、他のお茶とブレンドして飲むと美味しく頂く事ができるんですよ。
どくだみ茶葉だけで作られたペットボトルのどくだみ茶はほとんど販売されていませんでしたが、どくだみ茶を中心に作られた缶のペットボトルは販売されていました。
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